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회사 동료가 사온 대만에서 사온 펑리수(鳳梨酥)를 먹어 보았다. 이번에 먹어본 펑리수는 대만 뿐만 아니라 전세계에서 유명하다는 SunnyHills 빵집의 펑리수 였다. 파인애플의 적당한 길이로 잘라진 섬유질의 씹는 맛과 파인애플의 향은 겉의 Cake 과도 잘 어울러졌다.
요즘들어 새삼 느끼지만, 재료의 힘은 완성된 음식에 큰 영향을 주는 것 같다.
아직 한번도 가지 못한 SunnyHills 의 영문 홈페이지 주소는 아래와 같다. 소개 사진들은 한번 볼만 한것 같다.
http://www.sunnyhills.com.tw/index/en/
전세계 SunnyHills 지점은 네개 국가(대만 ,싱가포르 ,일본 ,홍콩(중국))에 있다. (아래 링크 참조)
http://www.sunnyhills.com.tw/store/en/
지점 근처에 갈일이 있다면 꼭 들려보고 싶다.
[귀여운 캐릭터 스티커가 붙어있다.]
[개별 포장된 펑리수]
[파인애플의 섬유질이 살아있다!]
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