여행과 음식 그리고 영수증

호떡은 사계절 먹을 수 있지만, 그래도 겨울에 먹는 호떡이 가장 맛이 있는 것 같다. 주변의 호떡 파는 노점들은 많이 사라져서 아직 남아있는 가게들을 볼때면 반가운 마음이 앞선다. 호떡도 여러가지 종류가 있는데, 공갈빵 처럼 부풀고 담백한 중국식 호떡, 기름에 지지고 안에 설탕과 깨가 들어 있는 호떡, 그리고 다양한 속재료들을 사용한 호떡들이 있다. 그 중에서도 부산의 씨앗 호떡은 방송을 타고 전국에 유명해 져서 부산이 아닌 곳에서도 파는 곳이 한두군데 생기고 있다. 남포동에 위치한 씨앗 호떡 가게는 가면 줄서있는 사람들이 많으므로, 금방 찾을 수 있다. 가게는 세군데나 있다고 하는데, 내가 갔을 때는 두군데 정도 였고, 그중에 한 곳에 줄을 섰다. 사람이 정말 많아서, 약간 정신 없는 분위기이고, 일하..

파스타도 자장면처럼 싸게 먹을 수 없을까? 라는 질문에 파스타 음식점 '메조디 파스타'은 해답이 될 수 있을 것 같다. 프랑스 지방도시에서 탄생한 메조디 파스타의 특징은 생면으로 제조해 준다는 점과 양을 조절 할 수 있다는 점이다. 주문 방식은 소스-->양--> 면 -->토핑 순으로 고를 수 있다. 다양한 면과 소스는 아래 링크를 참조하자, 단 일부 면이나 소스는 품절 되었을 수도 있다. http://www.mezzodipasta.co.kr/mdp000201 이번에 먹어보았던 메뉴는 나폴리탄 소스, 트로롤레 면을 선택하여 먹었다. 우선 면은 정말 맛이 있었다. 나폴리탄 소스는 뜨거울 때는 토마토의 산미가 조금은 강하게 느껴졌다. 다음에 방문 한다면, 스탠다드 보다는 쁘띠 사이즈로 그리고 다른 면과 토마토..

어렸을 때 동지가 되면 으레 집에서는 팥죽을 끓였고, 어린 아이들을 위해 단팥죽도 준비 되었다. 곱게 갈린 팥과 단맛이 어우러진 단팥죽을 먹을 때면 큰 냄비에 단팥죽을 끓여 주었으면 하는 생각을 하였었다. 겨울이 되면 꼭 떠오르는 음식이지만, 외지에서 생활하면서 구하기에는 조금 힘든 음식이다. 삼청동 에는 여러 가게 들이 있지만, 그 중에서도 '서울서둘째로잘하는집'은 그 자리에 계속 있어주었으면 좋겠다는 생각이 드는 가게이다. 삼청동 거리를 주욱 올라가다 보면 만나게 되는 이 가게는 단팥죽을 주력으로 파는 가게이다. 가게 문을 열고 들어가서 인원 수를 말하면 자리를 안내해 준다. 단팥죽을 주문 하면, 따뜻한 둥글레 차 한잔을 준다. 뜨거운 단팥죽을 그릇에 담고, 떡, 밤, 팥알, 은행 을 위에 담고, 계..

오늘 뭐먹지? 에 나왔던 끈기 덮밥에 도전해 보았다. 만드는 방법은 매우 쉬웠고, 맛도 보통의 맛이었지만, 뭔가 부족하다는 느낌이 있었다. 하지만 한끼 해결하기에는 나쁘지 않은 레시피이다. 섬유질을 고려하여, 루꼴라를 조금 얹었다. 원래 조리법은 아래 링크를 참조 하면 된다. (http://www.lifestyler.co.kr/Content/View/41679?reffer=category) 좋은점 간편한 레시피 , 부드러운 돼지 목살, 실패 확률 제로! 생각해 볼점 시판 스파게티 토마토 소스로 조리 하였을 때 무엇인가 부족한 점이 있다. 맛에 빈틈이 있는데, 목살을 약간 미리 시즈닝할 필요가 있을 것 같다. 조리 법 1. 양파를 볶고 돼지고기 목살을 넣어 익힌다. 2. 토마토 소스 + 청양 고추 +쪽파 ..

맥도날드 신탄진 DT 점에 행운버거 골드를 사러갔다.선택 할 수 있었던 맥피즈는 아쉽게도 품절 이었다. 다른 맥드라이브 매장 처럼 몇개의 주차장도 가지고 있다. 매장의 특이사항은 빠져 나올때 좀 여러곳을 살펴야 한다는 점이다. (나오는 부근에 경고 표지판도 있다.!)버거나 감자튀김 음료 모두 적당한 맛이었다. 매장 특징24 시간 / 맥모닝/ 맥딜리버리/드라이브 스루 [위치] 대전광역시 대덕구 신탄진로 605 (상서동)

베른(Bern)은 걸으면서 구경하기 좋은 도시였다. 이곳 저곳을 구경하다가, 점심식사 시간대가 되어, 여행 책자에 쓰여져 있는 조언을 참조 하여 외국어가 많이 쓰여져 있는 식당을 피해 찾아서 걷다가 해바라기 꽃 으로 장식된 테이블 들을 보고 Ratskeller Restaurant으로 들어갔다. 종업원은 영어에 능숙 하지는 않았지만, 메뉴를 보고 뢰스티 (Oberländer Rösti,Rösti of the Alpes , CHF 28.80) 와 Bern Style 의 송아지 고기와 양송이에 뢰스티가 곁들여진 요리 (Berner Geschnetzeltes (Schweiz) mit Champignons,Speckrösti und Gemüse, CHF39.80)를 주문 하여 먹었다. 알프스식 뢰스티는 누구나 맛..

영국의 차 문화가 유명한 만큼 차를 파는 유명한 상점들이 여러 곳 있으며, Tea Palace 도 그 중의 하나 이다. Tea Palace 는 2005년 부터 시작하였다고 한다. 현대적인 차들을 판매하며 다양한 종류의 차를 구비 하고 있었다. 방문했던 지점인 Covent Garden 에 있던 지점은 1층과 지하 매장으로 이루어져 있었다. 하지만 아쉽게도 현재 그 지점은 폐업 하였다고 한다.(다른 지점이 Google Map 에서 검색되나, 방문해 보지는 않아, 이 글에는 작성하지 않았다.) Tea Palace 가 폐업한 것은 아니라 현재도 홈페이지에서 http://www.teapalace.co.uk/ 다양한 차를 구매 할 수 있다. Loose leaf tea 는 생각 보다는 양이 많기 때문에 작은 용기에 ..

Monmouthcoffee 는 런던에서 맛있는 커피와 커피 원두를 파는 곳이다. 1978년 부터 커피 콩을 팔기 시작한 역사가 오래된 매장이다. (http://www.monmouthcoffee.co.uk/) 처음 Covent Garden에 있는 매장에 방문 했을때는 문은 닫혀있고, 까페 안에서는 다음날의 영업을 위한 준비가 진행되고 있었다. 며칠 뒤 금요일 오전에 방문한 매장은 사람들로 붐비고 있었다. 약간 혼잡한 매장에서 커피를 주문하고, 합석으로 자리에 앉았다. 탁자에는 유기농 설탕이 담긴 그릇이 있었고, 커피는 매일 볶는 만큼 신선한 풍미를 가지고 있었다. 유기농 우유 로 만든 라떼 도 한모금 맛을 보았는데 확실히 맛이 좋았다. 방문 했던 매장이외에 세군데 의 매장을 가지고 있으며, 위치는 아래와 ..

홍콩에 가면 꼭 맛보아야 한다는 망고 디저트 전문점 허류산(許留山) (홈페이지: http://www.hkhls.com/ ) 8월의 홍콩 날씨에서는 하루에 한번은 꼭 방문해야 했던 장소이다. 시원하고 달콤한 망고 와 과일들을 먹으면 더위에 힘들었던 마음이 회복 될 수 있다. 주의 사항은 매장 별 고객응대가 매우 다르다는 점이다. 처음 방문했던 매장은 지하에 있던 매장은 (홍콩 관광청 안내 책자에 나와있는 지점) 이곳은 들어갔을때 부터 밀려드는 손님으로 알바가 지쳐있었으며, 응대도 매우 느린 지점이었다. 맛은 있었으나, 뭔가 이상한 분위기의 매장이었다. 그에 비해 침사추이에 있던 지점 중 1층에 위치한 매장은 활기가 넘치고 고객 응대도 적절했다. 허류산은 홍콩 곳곳에 위치해 있으므로, Google Map(許..

런던에서의 다양한 공연 중에서도 가장 마음에 들었던 공연은 St Martin the fields 지하에 있는 Cafe in the Crypt 에서 감상했던 Jazz Concert 이다. 교회 지하에서 열리는 특이한 분위기의 공연은 매주 수요일 저녁에 진행 되며, 매번 다른 음악가들이 온다는 점에서 더욱 매력이 있다. 2013년 10월 9일 에 있었던 Brass Volcanoes 의 Jazz Band 공연은 여행에 살짝 지쳤던 마음에 활력을 주는 멋진 공연 이었다. 흥겨운 Jazz 공연이 막바지에 이르자, 사람들은 일어나서 춤을 추기 까지 하였다. 티켓은 현장수령 하였으며, 간단한 음료와 영국 맥주 하나를 곁들여 공연을 감상 하였다. 매주 수요일저녁은 공연을 관람하는 사람들만 18:30 이후로 입장하여, ..