현대백화점 판교점 Eataly 라구소스 라자냐 허브 참돔구이

 주말의 늦은 아침 겸 점심 식사를 현대 백화점 판교점에 있는 Eataly 에서 시작 하였다. 메뉴는 라구소스 라자냐 와 허브 참돔 소금구이를 주문하였다.  

 라구소스 라자냐가 먼저 나왔는데, 풍부한 고기소스의 맛도 잘 어울리는 라자냐 였다. 바닥에 깔려져있는 허브 갈은 것과 같이 먹으면 약간의 느끼함은 사라지고 훨씬 맛있어졌다. 

 조금 더 시간이 지나고 허브 참돔 소금구이가 등장했는데, 그만, 요리사의 실수로 팬에서 접시로 옮겨담다가 떨어져서  요리가 주방으로 돌아가 버렸다. 

 토요일의 아침은 느긋함으로 가득차 있었기에, 괜찮다고 하였지만, 서비스로 샐러드를 가져다 주었다.  샐러드는 과일과 야채 치즈가 잘 어우러져서 맛있게 즐길 수 있었다. 

 드디어 다시 등장한 참돔은 새우와 얇게 저민 생야채 그리고 조개살이 들어간 리조또와 함께 등장하였다.  참돔은 부드러운 살과 껍질부분을 같이 먹기를 권장 받았는데, 이유는 소금에 익혀서 껍질 부분이 짜기 때문이다.  부드러운 흰살생선 구이는 맛있었고, 약간 딱딱함이 남아있는 리조또는 조개살과 어우러져서 감칠맛이 있었다. 

 얆게 저민 야채도 달고 신선하여, 즐거운 식사를 마칠수 있었다. 

[라자냐 아래에 깔린 허브갈은 것과 잘 어울린다.]

[음식이 늦어져서 서비스로 받은 샐러드]

[조개살이든 리조또, 참돔 그리고 새우, 얆게 저민 야채]

좋은 점

 신선한 재료와 다양한 맛을 즐길 수 있다. 

 깔끔한 주방

생각해볼 점

 좋은 재료 때문에 가격은 조금 있는 편이다. 

가격

허브 참돔 소금구이: 25,000

라구소스 라자냐 :18,000

위치

현대백화점 판교점 지하 1F