여행과 음식 그리고 영수증

인천 국제 공항에 잠시 들렷는데 사람들이 모여서 사진 찍는 곳이 있어서 가보니 브라운과 코니가 해외 안전 여행을 홍보 하고 있었다. 사람들은 브라운과 코니에 매력에 푹 빠져서 열심히 사진 찍고 있으니 홍보 효과는 만점 인듯 하다. 알고보니 브라운과 코니는 해외 안전여행 도우미로 선정 되었었다. 여행가기 전에 한번은 확인 해야하는게 현지 사정이다. 추천 하는 방법은 외교부가 홍보 하듯이 https://www.0404.go.kr 을 방문하면 방문 국가에 주의해야 할 사항을 찾아 볼 수 있다. 안전하다 싶은 나라들에 대해서도 주의해야 할 범죄수법들이 나오니 꼭 한번은 참고 하고 여행을 계획 하면 좋다. 브라운과 코니가 나오는 안내 책자도 있다. 아래 링크 참조!! https://www.0404.go.kr/de..

오랜만에 방문한 스타벅스에서 무엇을 먹을까 하고 고민하다가 신제품 들인 청포도 블랙 티 브랜디드와 코코넛 바나나 크루아상을 주문하였다. 청포도 블랙티 블랜디는 청포도 슬러쉬의 시원하고 청량한 맛에 블랙티가 생각보다 잘어울렸다. 하지만 아쉬운 점은 광고에 나오는 슬러쉬위에 블랙티가 아닌 블랙티위에 슬러쉬로 만들어서 주었다는 게 좀 아쉬었다. 코코넛 바나나 크루아상은 홈페이지 설명 에서는 '코코넛 가루를 섞은 아몬드 크림위에 바나나를 토핑하여 구워 쫀득한 식감을 느끼실 수 있는 데니쉬' 라고 표현 되어 있지만, 바나나 토핑은 아래 쪽에 붙어 있으며, 바나나 칩처럼 딱딱하다. 쫀득하기 보다는 씹는 맛이 있는 빵이었다. 달기는 적당하고, 커피랑은 잘 어울 릴 것으로 생각 된다. [광고랑은 다른 비주얼의 청포도 ..

파주 프리미엄 아울렛을 방문 하였다가 라인 프렌즈 스토어를 발견하였다. 아기 자기한 케릭터 중에서도 가장 인기 있는 브라운, 이 브라운 모양의 미니 핫케이크를 팔고 있었다. 귀여운 모양의 브라운 미니 핫케이크는 브라운 빵틀에 반죽을 붓고 구운후 맛있는 크림을 주입해서 완성 되는 간식 거리이다. 더운 여름에도 뜨끈뜨끈한 맛에 먹으니 맛은 나쁘지 않았다. ( 일반적인 맛이다. 약간 소금기 있는 핫케이크 맛 + 달콤한 크림) 귀여운 자태를 뽐내는 미니 핫케이크와 모히토 슬러쉬의 가격은 다소 비싼 편이지만, 귀엽다는 점에서 꽤 만족 스러웠다. 모히토 슬러쉬는 많이 달기 때문에, 단것을 싫어한다면 피하는 것이 좋을 것 같다. 하지만, 더운 여름의 슬러쉬는 먹고 나면 확 시원해 지는 느낌을 받을 수 있을 것이다. ..

얼마전 국립 현대 미술관 서울 미술관에 방문하여, 연간회원권을 갱신하고, 관람을 시작하기전 잠시 휴식을 위해 Cafe Grano를 찾았다. Cafe Grano에서 종종 커피등을 먹고 하였는데, 이번에 눈에 띈 것은 티라미수였다. 초콜렛 파우더, 마스카포네 치즈 , 커피 등으로 만드는 티라미수는 간단하지만, 만드는 곳마다 맛의 편차가 매우 큰 음식 이기도하다. 진열장에 놓여져 있던 티라미수는 그동안 보아오던 형태와는 조금 차이가 있었다. 길다란 세개의 빵을 커피에 적시고 층층이 쌓아져 있는 모습 자체도 흥미를 끌었지만, 서빙을 위해서 나올때 코코아 파우더를 듬뿍 뿌려져 있는 장식된 모습은 더욱 마음에 들었다. 약간 단단한 빵부분도 마음에 들었고, 씁쓸한 커피맛과 잘어루졌다. 오랜만에 잘먹었다는 생각이 든 ..

오랜만에 들린 스타벅스에 등장한 새로운 디저트인 구운 바나나 케잌 메뉴가 등장하였다. 구운 바나나 케익은 살짝 데워서 제공 한다는 것이 다른 케잌과 다른 점이다. 포크로 살짝 나누어서 들어올리자, 익힌 바나나의 향이 느껴졌다. 케익의 안부분은 달지 않아서 바나나의 맛이 적절히 느껴지며, 케익의 겉부분 설탕 코팅의 진한 단맛은 음료와 디저트의 연결고리로 작용 된다. 요거트 망고 젤리 피지오랑 먹었지만, 커피와는 매우 잘 어울 릴 것으로 생각된다. 특히 다음에는 리스트레토 비안코와 같이 먹어보고 싶다. [먹음 진한 갈색의 구운 바나나 케잌] 좋은점바나나의 풍미가 느껴진다. 생각해 볼점169 Kcal

회사 동료가 사온 대만에서 사온 펑리수(鳳梨酥)를 먹어 보았다. 이번에 먹어본 펑리수는 대만 뿐만 아니라 전세계에서 유명하다는 SunnyHills 빵집의 펑리수 였다. 파인애플의 적당한 길이로 잘라진 섬유질의 씹는 맛과 파인애플의 향은 겉의 Cake 과도 잘 어울러졌다. 요즘들어 새삼 느끼지만, 재료의 힘은 완성된 음식에 큰 영향을 주는 것 같다. 아직 한번도 가지 못한 SunnyHills 의 영문 홈페이지 주소는 아래와 같다. 소개 사진들은 한번 볼만 한것 같다. http://www.sunnyhills.com.tw/index/en/ 전세계 SunnyHills 지점은 네개 국가(대만 ,싱가포르 ,일본 ,홍콩(중국))에 있다. (아래 링크 참조)http://www.sunnyhills.com.tw/store..

집에서 신선한 커피를 마시고 싶다는 욕구가 생겨서, Sowden Soft Brew JAKOB ( 2cup size) 와 하리오 의 Ceramic Coffe Mill Skerton 을 구입하였다. 스타벅스 홈페이지를 살펴보다가 https://youtu.be/ABFN8J8-YL0 링크에 있는 동영상을 보고 쉽게 만들 수 있는 도구인 것 같아 이곳 저곳을 찾아보다. 수입 하는 회사 홈페이지 에서 구매 하였다. 두번째로 하리오 사의 Ceramic Coffee Mill은 여러 제품들을 비교하다가 분해가 쉽고, 입도 조절이 가능하고, 세척이 쉬워 보이는 제품을 구매 하게 되었다. Sowden Soft Brew 는 150 마이크로 미터 이하의 미분은 통과 시켜서 커피 맛을 더해주는 효과가 있다. 하지만, 미분이 커피..

오늘 뭐먹지? 에 나왔던 끈기 덮밥에 도전해 보았다. 만드는 방법은 매우 쉬웠고, 맛도 보통의 맛이었지만, 뭔가 부족하다는 느낌이 있었다. 하지만 한끼 해결하기에는 나쁘지 않은 레시피이다. 섬유질을 고려하여, 루꼴라를 조금 얹었다. 원래 조리법은 아래 링크를 참조 하면 된다. (http://www.lifestyler.co.kr/Content/View/41679?reffer=category) 좋은점 간편한 레시피 , 부드러운 돼지 목살, 실패 확률 제로! 생각해 볼점 시판 스파게티 토마토 소스로 조리 하였을 때 무엇인가 부족한 점이 있다. 맛에 빈틈이 있는데, 목살을 약간 미리 시즈닝할 필요가 있을 것 같다. 조리 법 1. 양파를 볶고 돼지고기 목살을 넣어 익힌다. 2. 토마토 소스 + 청양 고추 +쪽파 ..

출장을 떠나기 전 하늘을 올려다보니 아름다웠다.

서울의 어느 겨울날 거리를 겄다가 발견한 토토로 모양 눈사람, 지나가는 사람을 미소짓게 하는 눈사람 이었다.